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CATEGORY: Kitchen
महागौरी को पसंद है नारियल का प्रसाद, भोग में ऐसे बनाएं नारियल की बर्फी

'नवरात्रि का आठवां दिन देवी महागौरी का होता है। मां महागौरी सभी मनोकामनाओं को पूर्ण करने वाली देवी मानी गई हैं। महागौरी को भोग में हलवा और नारियल बेहद पसंद होता है। तो मां महागौरी को प्रसन्न करने के लिए जानें कैसे उन्हें बनाकर लगाएं नारियल की बर्फी को भोग। नारियल की बर्फी बनाने के लिए सामग्री- -कद्दूकस किया नारियल- 2 कप -चीनी- 2 कप'

नवरात्रि में बनाए चटपटी फलाहार आलू चीला रेसिपी

'नवरात्रि के दौरान फलाहार में सबसे ज्यादा आलू का सेवन किया जाता है। अगर आप हर नवरात्रि आलू की सब्जी खाकर बोर हो गए हैं तो इस बार ट्राई करें आलू का चीला। यह चीला खाने में जितना टेस्टी होता है, बनने में उतना ही आसान भी है। तो देर किस बात की आइए जान लेते हैं क्या है इस चटपटे चीले को बनाने की आसान रेसिपी। आलू का चीला बनाने के लिए सामग्री- -2-3 कच्चे आलू कद्दूकस किए हुए -2 हरी मिर्च -बारीक कटा हुआ हरा धनिया -¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर -1 बड़ा चम्मच देसी घी'

गर्मियों में स्वाद ही नहीं सेहत का भी रखता है ख्याल आम पन्ना, नोट करें ये टेस्टी Recipe

'गर्मियां आते ही हर घर में आम पन्ना की डिमांड बढ़ जाती है। आम पन्ना पीने से न सिर्फ प्यास बुझती है बल्कि व्यक्ति की बॉडी भी रिफ्रेश महसूस करती है। खास बात यह है कि आम पन्ना गर्मियों में रिफ्रेश करने के साथ व्यक्ति को गैस्ट्रोइन्टेस्टनल जैसी समस्याओं में भी फायदा पहुंचाता है। तो आइए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है यह ड्रिंक। आम पन्ना बनाने के लिए सामग्री- -2 कच्चे आम -3 टी स्पून ब्राउन शुगर -1 टी स्पून जीरा पाउडर -2 टी स्पून काला नमक'

स्वाद के साथ डाइजेशन के लिए भी अच्छे हैं दही भल्ले, ऐसे बनाएं

'दही भल्ले मुंह का जायका चटपटा करने के साथ आपकी एसिडिटी की समस्या भी दूर करते हैं।दाल से बनने की वजह से इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। वहीं, हींग, पुदीना और दही के मिश्रण से पेट में जलन या दर्द से राहत मिलती है. आइए, जानते हैं कैसे बनाएं दही भल्ले- सामग्री- 4 कप उड़द दाल 2 1/2 टी स्पून नमक 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टी स्पून चिरौंजी 1 टी स्पून किशमिश 1/2 टी स्पून हींग 1 टी स्पून पानी 1 कप दही 1 टी स्पून नमक'

Ramazan Recipe:सेहरी हो या इफ्तार पार्टी परफेक्ट है खजूर बर्फी रेसिपी

'बरकत और रहमतों का पाक महीना रमजान शुरू हो चुका है। रमजान को रमादान और माह-ए-रमजान भी कहा जाता है। इस पूरे महीने अल्लाह की सच्चे मन से इबादत की जाती है। इस्लामिक मान्यताओं के अनुसार कहा जाता है कि मोहम्मद पैगंबर भी अपना रोजा तीन खजूर खाकर खोलते थे। ऐसे में अगर आप भी रमजान के दौरान इफ्तार पार्टी में खजूर से बनी किसी डिश से अपना रोजा खोलना चाहते हैं तो ट्राई करें खजूर बर्फी। '

पराठे या नान किसी के भी साथ सर्व करें 'पनीर काली मिर्च

'सामग्री : 250 ग्राम पनीर, 1 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ, 1 कप दूध, 1 टीस्पून गरम मसाला, 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, 4 टेबलस्पून कुकिंग ऑयल, 1/4 कप कसूरी मेथी पेस्ट के लिए 1 कप प्याज बारीक कटे, 1/4 कप काजू, 1 टेबलस्पून अदरक कटा हुआ विधि : पनीर को बड़े-बड़े क्यूब्स में काटकर गुनगुने पानी में डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दें। इससे वो सॉफ्ट हो जाएगा।'

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